「フランス料理」の英単語一覧

nyangailabに収録されている「フランス料理」分野の英単語は全45語です。代表的な単語を紹介します。

• バゲットは英語でbaguette。 例文: She bought a fresh baguette.
• クロワッサンは英語でcroissant。 例文: A buttery croissant for breakfast.
• クレープは英語でcrepe。 例文: The crepe was filled with jam.
• キッシュは英語でquiche。 例文: Quiche is a savory egg tart.
• ラタトゥイユは英語でratatouille。 例文: Ratatouille is a vegetable stew.
• フォアグラは英語でfoie gras。 例文: Foie gras is a rich delicacy.
• エスカルゴは英語でescargot。 例文: Escargot are cooked snails.
• ブイヤベースは英語でbouillabaisse。 例文: Bouillabaisse is a fish stew.
• マカロンは英語でmacaron。 例文: The macaron is light and colorful.
• スフレは英語でsouffle。 例文: The souffle rose in the oven.
• クレームブリュレは英語でcreme brulee。 例文: Creme brulee has a crisp top.
• コックオーヴァンは英語でcoq au vin。 例文: Coq au vin is chicken in wine.
• ベシャメルソースは英語でbechamel（名詞）。 例文: The French chef used bechamel sauce as the base for a classic croque monsieur.
• 低温真空調理（そしてヴィード）は英語でsous vide（名詞）。 例文: The salmon was cooked sous vide for perfect texture.
• フランベする（アルコールで一気に燃やす）は英語でflambe（動詞）。 例文: The waiter flambeed the dessert at our table.
• デグラッセする（鍋底の旨味をワイン等で溶かす）は英語でdeglaze（動詞）。 例文: Deglaze the pan with white wine after searing.
• ルー（小麦粉とバターを炒めたソースの素）は英語でroux（名詞）。 例文: Whisk the roux until it turns golden brown.
• 下ごしらえ・仕込みは英語でmise en place（名詞）。 例文: Good mise en place makes service run smoothly.
• ベシャメルソース（ホワイトソース）は英語でbechamel sauce（名詞）。 例文: The gratin is topped with bechamel sauce.
• カスレ（白いんげん豆と肉の煮込み）は英語でcassoulet（名詞）。 例文: Cassoulet is a hearty stew from southern France.
• タルトタタン（逆さまに焼くリンゴタルト）は英語でtarte tatin（名詞）。 例文: We shared a warm tarte tatin for dessert.
• エクレアは英語でeclair（名詞）。 例文: The eclair was filled with rich chocolate cream.
• マドレーヌは英語でmadeleine（名詞）。 例文: She served warm madeleines with the tea.
• パテ（肉や魚をペースト状にした前菜料理）は英語でpate（名詞）。 例文: The pate was served with toasted baguette slices.
• テリーヌ（型に詰めて冷やし固めた料理）は英語でterrine（名詞）。 例文: The terrine had layers of vegetables and meat.
• グラタン（表面を焼いて焦げ目をつけた料理）は英語でgratin（名詞）。 例文: The potato gratin was golden and bubbling.
• アミューズブーシュ（コース前の一口料理）は英語でamuse-bouche（名詞）。 例文: The chef sent out an amuse-bouche before the starter.
• ビネグレット（フレンチドレッシング）は英語でvinaigrette（名詞）。 例文: The salad was dressed with a light vinaigrette.
• コンソメ（澄んだスープ）は英語でconsomme（名詞）。 例文: The consomme was crystal clear and full of flavor.
• ガナッシュ（チョコレートとクリームを混ぜたもの）は英語でganache（名詞）。 例文: The truffles are coated in dark chocolate ganache.
• パイ生地は英語でpuff pastry（名詞）。 例文: The pie is wrapped in flaky puff pastry.
• クレームフレッシュ（コクのある発酵クリーム）は英語でcreme fraiche（名詞）。 例文: A dollop of creme fraiche finished the soup.
• ビストロ（気軽なフランス料理店）は英語でbistro（名詞）。 例文: There's a cozy bistro just around the corner.
• ブラッスリー（大衆的なフランス料理店）は英語でbrasserie（名詞）。 例文: The brasserie serves classic dishes all day.
• シャルキュトリー（食肉加工品の盛り合わせ）は英語でcharcuterie（名詞）。 例文: We ordered a charcuterie board to start.
• パティスリー（洋菓子店）は英語でpatisserie（名詞）。 例文: The patisserie down the street sells amazing croissants.
• ブーランジェリー（パン屋）は英語でboulangerie（名詞）。 例文: The boulangerie opens at six every morning.
• ディジョンマスタードは英語でdijon mustard（名詞）。 例文: The dressing is made with dijon mustard and olive oil.
• オニオングラタンスープは英語でfrench onion soup（名詞）。 例文: The french onion soup came with a layer of melted cheese.
• ステーキフリット（ステーキとフライドポテト）は英語でsteak frites（名詞）。 例文: Steak frites is a classic French bistro dish.

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