- ピザは英語でpizza /ˈpiːtsə/。
例文: Pizza comes from Italy.
ピザはイタリア発祥だ。
- パスタは英語でpasta /ˈpɑːstə/。
例文: Pasta is a staple of Italian food.
パスタはイタリア料理の主食だ。
- スパゲッティは英語でspaghetti /spəˈɡeti/。
例文: He twirled the spaghetti on his fork.
彼はフォークでスパゲッティを巻き取った。
- ラザニアは英語でlasagna /ləˈzɑːnjə/。
例文: Lasagna is baked in layers.
ラザニアは層にして焼く。
- リゾットは英語でrisotto /rɪˈzɔːtoʊ/。
例文: Risotto is a creamy rice dish.
リゾットはクリーミーな米料理だ。
- ニョッキは英語でgnocchi /ˈnjɑːki/。
例文: Gnocchi are small potato dumplings.
ニョッキは小さなジャガイモの団子だ。
- カルボナーラは英語でcarbonara /ˌkɑːrbəˈnɑːrə/。
例文: Carbonara uses egg and bacon.
カルボナーラは卵とベーコンを使う。
- ティラミスは英語でtiramisu /ˌtɪrəmɪˈsuː/。
例文: Tiramisu is a coffee dessert.
ティラミスはコーヒー風味のデザートだ。
- ジェラートは英語でgelato /dʒəˈlɑːtoʊ/。
例文: Italian gelato is rich and smooth.
イタリアのジェラートは濃厚でなめらかだ。
- 生ハム(プロシュート)は英語でprosciutto /prəˈʃuːtoʊ/。
例文: Prosciutto is thinly sliced ham.
プロシュートは薄切りにしたハムだ。
- モッツァレラは英語でmozzarella /ˌmɑːtsəˈrelə/。
例文: Mozzarella melts on pizza.
モッツァレラはピザの上でとろける。
- ミネストローネは英語でminestrone /ˌmɪnɪˈstroʊni/。
例文: Minestrone is a vegetable soup.
ミネストローネは野菜スープだ。
- ペンネ（筒状のパスタ）は英語でpenne /ˈpɛneɪ/（名詞）。
例文: The penne was tossed in a spicy tomato sauce.
そのペンネは辛いトマトソースと和えられていた。
- フジッリ（らせん状のパスタ）は英語でfusilli /fuˈziːli/（名詞）。
例文: Fusilli holds thick sauces really well.
フジッリは濃厚なソースをよく絡めてくれる。
- ラビオリ（詰め物入りのパスタ）は英語でravioli /ˌrævɪˈoʊli/（名詞）。
例文: The ravioli was stuffed with ricotta and spinach.
そのラビオリはリコッタチーズとほうれん草が詰まっていた。
- トルテリーニ（輪状の詰め物入りパスタ）は英語でtortellini /ˌtɔːrtəlˈiːni/（名詞）。
例文: We ordered tortellini in a light broth.
私たちは軽めのスープに入ったトルテリーニを注文した。
- リングイネ（平打ちの細長いパスタ）は英語でlinguine /lɪŋˈɡwiːni/（名詞）。
例文: The linguine was served with clams and garlic.
そのリングイネはアサリとにんにくと一緒に出された。
- オルゾ（米粒状のパスタ）は英語でorzo /ˈɔːrzoʊ/（名詞）。
例文: The orzo was cooked in a rich vegetable broth.
そのオルゾは濃厚な野菜スープで調理されていた。
- マカロニは英語でmacaroni /ˌmækəˈroʊni/（名詞）。
例文: In Italy, macaroni is often served with a simple tomato and basil sauce.
イタリアでは、マカロニはシンプルなトマトとバジルのソースで出されることが多い。
- オッソブーコ（仔牛すね肉の煮込み）は英語でosso buco /ˈɔːsoʊ ˈbuːkoʊ/（名詞）。
例文: Osso buco is traditionally served with risotto.
オッソブーコは伝統的にリゾットと一緒に出される。
- サルティンボッカ（仔牛肉と生ハム、セージの料理）は英語でsaltimbocca /ˌsɑːltɪmˈboʊkə/（名詞）。
例文: The saltimbocca was wrapped in prosciutto and sage.
そのサルティンボッカは生ハムとセージで包まれていた。
- カプレーゼサラダ（トマトとモッツァレラのサラダ）は英語でcaprese salad /kəˈpreɪzeɪ ˈsæləd/（名詞）。
例文: The caprese salad used the ripest summer tomatoes.
そのカプレーゼサラダには、一番熟した夏のトマトが使われていた。
- ブルスケッタは英語でbruschetta /bruːˈʃɛtə/（名詞）。
例文: The bruschetta was topped with diced tomato and basil.
そのブルスケッタには、角切りトマトとバジルがのっていた。
- パンナコッタは英語でpanna cotta /ˈpænə ˈkɒtə/（名詞）。
例文: The panna cotta was served with a berry coulis.
そのパンナコッタは、ベリーソースと一緒に出された。
- ペスト（バジルベースのソース）は英語でpesto /ˈpɛstoʊ/（名詞）。
例文: The pasta was tossed in fresh basil pesto.
そのパスタは、フレッシュなバジルペストと和えられていた。
- フォカッチャは英語でfocaccia /foʊˈkɑːtʃə/（名詞）。
例文: The focaccia was drizzled with olive oil and rosemary.
そのフォカッチャには、オリーブオイルとローズマリーがかけられていた。
- カルツォーネ（折りたたんで焼いたピザ）は英語でcalzone /kælˈzoʊni/（名詞）。
例文: The calzone was stuffed with cheese and ham.
そのカルツォーネにはチーズとハムが詰まっていた。
- アランチーニ（揚げライスコロッケ）は英語でarancini /ˌærənˈtʃiːni/（名詞）。
例文: The arancini were crispy on the outside and creamy inside.
そのアランチーニは外がカリッとしていて、中はクリーミーだった。
- ポレンタ（とうもろこし粉を煮た料理）は英語でpolenta /poʊˈlɛntə/（名詞）。
例文: The polenta was served soft under braised beef.
そのポレンタは柔らかい状態で、牛肉の煮込みの下に敷いて出された。
- アンティパスト（イタリア料理の前菜）は英語でantipasto /ˌɑːntiˈpɑːstoʊ/（名詞）。
例文: The antipasto included cured meats and olives.
そのアンティパストには、塩漬け肉とオリーブが含まれていた。
- カンノーリ（筒状の揚げ菓子）は英語でcannoli /kəˈnoʊli/（名詞）。
例文: The cannoli was filled with sweet ricotta cream.
そのカンノーリには甘いリコッタクリームが詰まっていた。
- ラグー（肉のトマト煮込みソース）は英語でragu /rɑːˈɡuː/（名詞）。
例文: The ragu had simmered for hours on the stove.
そのラグーはコンロで何時間も煮込まれていた。
- カルパッチョ（薄切りの生肉・生魚料理）は英語でcarpaccio /kɑːrˈpɑːtʃoʊ/（名詞）。
例文: The beef carpaccio was drizzled with olive oil.
その牛肉のカルパッチョにはオリーブオイルがかけられていた。
- ピッツェリア（ピザ専門店）は英語でpizzeria /ˌpiːtsəˈriːə/（名詞）。
例文: There's a great pizzeria near the train station.
駅の近くに素晴らしいピッツェリアがある。
- パンチェッタ（イタリアの塩漬け豚肉）は英語でpancetta /pænˈtʃɛtə/（名詞）。
例文: The sauce was made with pancetta and onions.
そのソースはパンチェッタと玉ねぎで作られていた。
- ブラータ（外はモッツァレラ、中はクリーム状のチーズ）は英語でburrata /bʊˈrɑːtə/（名詞）。
例文: The burrata oozed cream when we cut into it.
そのブラータは、切るとクリームがあふれ出した。
- リコッタチーズは英語でricotta /rɪˈkɒtə/（名詞）。
例文: The ravioli was filled with ricotta and spinach.
そのラビオリはリコッタチーズとほうれん草が詰まっていた。
- アフォガート（エスプレッソをかけたジェラート）は英語でaffogato /ˌæfəˈɡɑːtoʊ/（名詞）。
例文: We ended dinner with an affogato.
私たちは夕食をアフォガートで締めくくった。
- ビスコッティ（二度焼きの硬いクッキー）は英語でbiscotti /bɪˈskɑːti/（名詞）。
例文: The biscotti is perfect for dipping in coffee.
そのビスコッティは、コーヒーに浸すのにぴったりだ。
- アマーロ（イタリアの薬草系食後酒）は英語でamaro /əˈmɑːroʊ/（名詞）。
例文: We tried a bitter amaro after the meal.
私たちは食後に苦味のあるアマーロを試した。
- コントルノ（セコンドに添える副菜）は英語でcontorno /kɑːnˈtɔːrnoʊ/（名詞）。
例文: The contorno was simple roasted vegetables.
そのコントルノはシンプルなロースト野菜だった。
- ドルチェ（イタリア料理のコースにおけるデザート）は英語でdolce /ˈdoʊltʃeɪ/（名詞）。
例文: For dolce, we shared a slice of tiramisu.
ドルチェには、私たちはティラミスを一切れ分け合った。
- エスプレッソは英語でespresso /ɛˈsprɛsoʊ/（名詞）。
例文: He always finishes his meal with an espresso.
彼はいつも食事をエスプレッソで締めくくる。
- カプチーノは英語でcappuccino /ˌkæpuˈtʃiːnoʊ/（名詞）。
例文: In Italy, cappuccino is rarely ordered after noon.
イタリアでは、カプチーノは正午以降に注文されることはほとんどない。
- ディジェスティーヴォ（食後酒）は英語でdigestivo /ˌdiːdʒɛˈstiːvoʊ/（名詞）。
例文: The waiter offered a digestivo to settle the meal.
ウェイターは食事を落ち着かせるためにディジェスティーヴォを勧めた。
- リモンチェッロ（レモンリキュール）は英語でlimoncello /ˌlɪmənˈtʃɛloʊ/（名詞）。
例文: Limoncello is a specialty of the Amalfi Coast.
リモンチェッロはアマルフィ海岸の名物だ。
- バルサミコ酢は英語でbalsamic vinegar /bɔːlˈsæmɪk ˈvɪnɪɡər/（名詞）。
例文: A drizzle of balsamic vinegar finished the salad.
バルサミコ酢を少したらして、サラダを仕上げた。
- パルメザンチーズは英語でparmesan /ˈpɑːrmɪzæn/（名詞）。
例文: Could you grate some parmesan over the pasta?
パスタにパルメザンチーズを少しすりおろしてもらえますか？
- トスカーナの・トスカーナ風は英語でtuscan /ˈtʌskən/（形容詞）。
例文: Tuscan cuisine relies heavily on olive oil and beans.
トスカーナ料理はオリーブオイルと豆に大きく依存している。
- シチリアの・シチリア風は英語でsicilian /sɪˈsɪljən/（形容詞）。
例文: Sicilian cooking often features seafood and citrus.
シチリア料理は、魚介類と柑橘類をよく使う。
- ナポリの・ナポリ風は英語でneapolitan /ˌniːəˈpɒlɪtən/（形容詞）。
例文: Neapolitan pizza has a soft, thin crust.
ナポリピッツァは、柔らかく薄い生地が特徴だ。
- プリモ（一皿目、パスタなどの主食コース）は英語でprimo /ˈpriːmoʊ/（名詞）。
例文: The primo was a simple spaghetti aglio e olio.
プリモはシンプルなスパゲッティ・アーリオ・オーリオだった。
- セコンド（二皿目、肉や魚のメインコース）は英語でsecondo /sɪˈkɒndoʊ/（名詞）。
例文: For the secondo, we chose grilled sea bass.
セコンドには、グリルしたスズキを選んだ。
- アペリティーヴォ（食前酒とおつまみの習慣）は英語でaperitivo /əˌperiˈtiːvoʊ/（名詞）。
例文: Aperitivo hour usually starts around six.
アペリティーヴォの時間は、通常6時頃に始まる。
- アルデンテ（歯ごたえを残した茹で加減）は英語でal dente /ˌæl ˈdɛnteɪ/（形容詞）。
例文: The pasta should always be cooked al dente.
パスタは必ずアルデンテに茹でるべきだ。
- トラットリア（気軽なイタリア料理店）は英語でtrattoria /ˌtrætəˈriːə/（名詞）。
例文: We found a small trattoria run by a local family.
私たちは、地元の家族が営む小さなトラットリアを見つけた。
- オステリア（居酒屋的なイタリア料理店）は英語でosteria /ˌɒstəˈriːə/（名詞）。
例文: The osteria only had five tables and a short menu.
そのオステリアには、テーブルが5つとシンプルなメニューしかなかった。
- おばあちゃん（イタリアの家庭料理の象徴）は英語でnonna /ˈnɒnə/（名詞）。
例文: The recipe has been in her nonna's kitchen for decades.
そのレシピは、何十年も彼女のおばあちゃんの台所に伝わってきたものだ。