- ボルシチは英語でborscht /bɔːrʃt/。
例文: Borscht is a red beet soup.
ボルシチは赤いビーツのスープだ。
- ビーフストロガノフは英語でbeef stroganoff /ˌbiːf ˈstrɔːɡənɔːf/。
例文: Beef stroganoff has a creamy sauce.
ビーフストロガノフはクリーミーなソースがかかっている。
- ペリメニ(水餃子)は英語でpelmeni /pelˈmeɪni/。
例文: Pelmeni are small meat dumplings.
ペリメニは小さな肉入り餃子だ。
- ブリヌイ(ロシア風クレープ)は英語でblini /ˈbliːni/。
例文: Blini are served with caviar.
ブリヌイはキャビアと一緒に出される。
- キャビアは英語でcaviar /ˈkæviɑːr/。
例文: Caviar is salted fish roe.
キャビアは塩漬けの魚卵だ。
- ピロシキは英語でpirozhki /pɪˈrɔːʃki/。
例文: Pirozhki are stuffed buns.
ピロシキは具材を詰めたパンだ。
- ライ麦パンは英語でrye bread /raɪ brɛd/（名詞）。
例文: German rye bread is often dark and hearty.
ドイツのライ麦パンは色が濃く食べ応えがあることが多い。
- クワス（ライ麦の発酵飲料）は英語でkvass /kvɑːs/（名詞）。
例文: Kvass is a lightly fermented drink made from rye bread.
クワスはライ麦パンから作る軽く発酵させた飲み物だ。
- ザクースキ（ロシアの前菜盛り合わせ）は英語でzakuski /zəˈkuːski/（名詞）。
例文: Zakuski are small appetizers served before a big meal.
ザクースキは大きな食事の前に出される小さな前菜だ。
- ウォッカは英語でvodka /ˈvɒdkə/（名詞）。
例文: They raised their glasses of vodka for a toast.
彼らはウォッカのグラスを掲げて乾杯した。
- サモワール（ロシアの湯沸かし茶器）は英語でsamovar /ˈsæməˌvɑːr/（名詞）。
例文: Tea was brewed slowly in an old samovar.
お茶は古いサモワールでゆっくりと淹れられた。
- 黒パン（ロシアのライ麦パン）は英語でblack bread /blæk brɛd/（名詞）。
例文: The dense black bread is served with almost every meal.
その密度の高い黒パンはほとんどすべての食事に添えられる。
- カーシャ（そば粥）は英語でkasha /ˈkɑːʃə/（名詞）。
例文: Kasha is a warm porridge usually made from buckwheat.
カーシャは通常そば粉から作る温かいお粥だ。
- シャシリク（串焼き肉）は英語でshashlik /ˈʃæʃlɪk/（名詞）。
例文: Shashlik is meat marinated overnight and grilled on skewers.
シャシリクは一晩漬け込んだ肉を串に刺して焼いたものだ。
- ジャークチキンは英語でjerk chicken /dʒɜːrk ˈtʃɪkɪn/（名詞）。
例文: Jerk chicken is marinated in a fiery blend of spices.
ジャークチキンは辛いスパイスの混合物に漬け込まれる。
- プランテン（料理用バナナ）は英語でplantain /ˈplæntən/（名詞）。
例文: Fried plantain makes a great side dish.
揚げプランテンは素晴らしい付け合わせになる。
- フェイジョアーダ（黒豆と豚肉の煮込み）は英語でfeijoada /feɪˈʒwɑːdə/（名詞）。
例文: Feijoada simmers for hours until the beans turn rich and dark.
フェイジョアーダは豆が濃厚で色濃くなるまで何時間も煮込まれる。
- シュラスコ（ブラジル風炭火焼き肉）は英語でchurrasco /tʃʊˈrɑːskoʊ/（名詞）。
例文: Churrasco is meat grilled slowly over an open fire.
シュラスコは直火でゆっくり焼いた肉料理だ。
- エンパナーダ（詰め物パイ）は英語でempanada /ˌɛmpəˈnɑːdə/（名詞）。
例文: Each empanada is stuffed and folded before frying.
エンパナーダはそれぞれ具を詰めて折りたたんでから揚げられる。
- ピカーニャ（牛肉の部位）は英語でpicanha /piːˈkɑːnjə/（名詞）。
例文: Picanha is prized for its thick layer of fat on top.
ピカーニャは上部の厚い脂身が珍重されている。
- ファロッファ（キャッサバ粉の炒り物）は英語でfarofa /fəˈroʊfə/（名詞）。
例文: Farofa is toasted cassava flour sprinkled over rice and beans.
ファロッファは炒ったキャッサバ粉で、ご飯と豆にふりかけて食べる。
- カイピリーニャ（ブラジルのカクテル）は英語でcaipirinha /ˌkaɪpɪˈriːnjə/（名詞）。
例文: A caipirinha is made with lime, sugar, and cachaça.
カイピリーニャはライム、砂糖、カシャッサで作られる。
- モフォンゴ（プランテン料理）は英語でmofongo /moʊˈfɒŋɡoʊ/（名詞）。
例文: Mofongo is mashed plantain mixed with garlic and pork cracklings.
モフォンゴはにんにくと豚の皮の揚げ物を混ぜたつぶしプランテンだ。
- ライス・アンド・ピーズ（カリブ風豆ご飯）は英語でrice and peas /raɪs ənd piːz/（名詞）。
例文: Rice and peas is a classic side dish in Caribbean cooking.
ライス・アンド・ピーズはカリブ料理の定番の付け合わせだ。
- オールスパイスは英語でallspice /ˈɔːlspaɪs/（名詞）。
例文: Allspice gives jerk seasoning its distinctive smell.
オールスパイスはジャークシーズニングに独特の香りを与える。
- ジャークシーズニングは英語でjerk seasoning /dʒɜːrk ˈsiːzənɪŋ/（名詞）。
例文: Rub the chicken with jerk seasoning the night before.
前の晩に鶏肉にジャークシーズニングをすり込んでおく。
- ブリガデイロ（ブラジルのチョコ菓子）は英語でbrigadeiro /ˌbrɪɡəˈdeɪroʊ/（名詞）。
例文: Brigadeiro is a chocolate truffle rolled in sprinkles.
ブリガデイロはスプレーをまぶしたチョコレートトリュフだ。
- パン・デ・ケイジョ（ブラジルのチーズパン）は英語でpão de queijo /ˌpaʊ dʒi ˈkeɪʒu/（名詞）。
例文: Pão de queijo is a chewy cheese bread made with cassava flour.
パン・デ・ケイジョはキャッサバ粉で作るもちもちしたチーズパンだ。
- キャッサバは英語でcassava /kəˈsɑːvə/（名詞）。
例文: Cassava is a starchy root used across Caribbean and Brazilian cooking.
キャッサバはカリブ料理やブラジル料理で広く使われるでんぷん質の根菜だ。
- トストーネス（二度揚げプランテン）は英語でtostones /tɒˈstoʊneɪz/（名詞）。
例文: Tostones are crispy, twice-fried plantain slices.
トストーネスはカリッとした二度揚げのプランテンスライスだ。
- スモーガスボード（北欧式ビュッフェ）は英語でsmorgasbord /ˈsmɔːrɡəsbɔːrd/（名詞）。
例文: The buffet was a smorgasbord of cold meats, fish, and bread.
そのビュッフェは冷製肉、魚、パンが並ぶスモーガスボードだった。
- グラブラックス（塩漬けサーモン）は英語でgravlax /ˈɡrɑːvlæks/（名詞）。
例文: Gravlax is served thinly sliced with a mustard-dill sauce.
グラブラックスは薄くスライスしてマスタード・ディルソースを添えて出される。
- スウェーデン風ミートボールは英語でSwedish meatballs /ˈswiːdɪʃ ˈmiːtbɔːlz/（名詞）。
例文: Swedish meatballs are usually served with lingonberry jam and gravy.
スウェーデン風ミートボールは通常リンゴンベリージャムとグレイビーを添えて出される。
- クリスプブレッド（薄焼きパン）は英語でcrispbread /ˈkrɪspbrɛd/（名詞）。
例文: Crispbread stays crunchy for weeks without going stale.
クリスプブレッドは何週間経ってもカリカリのまま傷まない。
- フィーカ（北欧のコーヒー休憩の習慣）は英語でfika /ˈfiːkə/（名詞）。
例文: Fika is a daily break for coffee and something sweet.
フィーカはコーヒーと甘いものを楽しむ毎日の休憩だ。
- リンゴンベリー（コケモモ）は英語でlingonberry /ˈlɪŋɡɒnˌbɛri/（名詞）。
例文: Lingonberry jam has a tart, slightly bitter taste.
リンゴンベリージャムは酸味があり、少し苦みのある味わいだ。
- ニシンの酢漬けは英語でpickled herring /ˈpɪkəld ˈhɛrɪŋ/（名詞）。
例文: Pickled herring is a staple of the holiday table.
ニシンの酢漬けはホリデーの食卓の定番だ。
- アクアビット（北欧のスパイス蒸留酒）は英語でaquavit /ˈɑːkwəviːt/（名詞）。
例文: Aquavit is a spiced spirit often served ice cold.
アクアビットはスパイスの効いた蒸留酒で、よく氷のように冷やして出される。
- カルダモンバン（北欧の菓子パン）は英語でcardamom bun /ˈkɑːrdəməm bʌn/（名詞）。
例文: The bakery sells warm cardamom buns every morning.
そのパン屋は毎朝温かいカルダモンバンを売っている。
- クラウドベリー（ホロムイイチゴ）は英語でcloudberry /ˈklaʊdbɛri/（名詞）。
例文: Cloudberries grow wild in the far north.
クラウドベリーは極北の地に自生している。
- シナモンバン（シナモンロール）は英語でcinnamon bun /ˈsɪnəmən bʌn/（名詞）。
例文: They took a fika break with coffee and a cinnamon bun.
彼らはコーヒーとシナモンバンでフィーカの休憩を取った。