- パッタイ(タイ)は英語でpad thai /ˌpɑːd ˈtaɪ/。
例文: Pad thai is a stir-fried noodle dish.
パッタイは炒めた麺料理だ。
- トムヤム（酸辛スープ）は英語でtom yum /ˌtɒm ˈjʌm/（名詞句）。
例文: Tom yum is a hot and sour Thai soup made with lemongrass.
トムヤムはレモングラスを使った、酸っぱ辛いタイのスープだ。
- グリーンカレーは英語でgreen curry /ɡriːn ˈkɜːri/（名詞句）。
例文: Green curry gets its color from fresh green chilies.
グリーンカレーの色は生の青唐辛子から来ている。
- レッドカレーは英語でred curry /rɛd ˈkɜːri/（名詞句）。
例文: Red curry looks milder in color but is often just as spicy.
レッドカレーは見た目の色はマイルドそうだが、辛さは同じくらいのことが多い。
- マッサマンカレーは英語でmassaman curry /ˈmɑːsəmɑːn ˈkɜːri/（名詞句）。
例文: Massaman curry has Persian roots and a milder, nutty flavor.
マッサマンカレーはペルシャにルーツがあり、マイルドでナッツのような風味がある。
- ソムタム（青パパイヤサラダ）は英語でsom tam /ˌsɒm ˈtæm/（名詞句）。
例文: Som tam is a spicy shredded green papaya salad.
ソムタムは、辛味のある千切り青パパイヤのサラダだ。
- パパイヤサラダは英語でpapaya salad /pəˈpaɪə ˈsæləd/（名詞句）。
例文: The papaya salad was pounded fresh in a mortar and pestle.
パパイヤサラダは乳鉢とすりこぎでその場について作られた。
- もち米（カオニャオ）は英語でsticky rice /ˈstɪki raɪs/（名詞句）。
例文: Sticky rice is eaten by hand with many Thai dishes.
もち米は多くのタイ料理と一緒に手で食べられる。
- マンゴーともち米のデザートは英語でmango sticky rice /ˈmæŋɡoʊ ˈstɪki raɪs/（名詞句）。
例文: Mango sticky rice is a popular Thai dessert made with coconut milk.
マンゴーともち米のデザートは、ココナッツミルクを使った人気のタイのデザートだ。
- サテ（串焼き肉）は英語でsatay /ˈsæteɪ/（名詞）。
例文: Satay is grilled meat on skewers served with peanut sauce.
サテは串に刺した肉を焼き、ピーナッツソースを添えて出す料理だ。
- ピーナッツソースは英語でpeanut sauce /ˈpiːnʌt sɔːs/（名詞句）。
例文: Satay is dipped in a rich peanut sauce.
サテはコクのあるピーナッツソースにつけて食べる。
- ガランガル（タイしょうが）は英語でgalangal /ɡəˈlæŋɡəl/（名詞）。
例文: Galangal looks like ginger but has a sharper, piney taste.
ガランガルは生姜に似た見た目だが、より鋭くて松のような味がする。
- タイバジルは英語でThai basil /taɪ ˈbeɪzəl/（名詞句）。
例文: Thai basil has a spicier, more anise-like flavor than sweet basil.
タイバジルは甘いバジルよりもスパイシーで、アニスに似た風味がある。
- こぶみかんの葉は英語でkaffir lime leaf /ˈkæfər laɪm liːf/（名詞句）。
例文: A kaffir lime leaf adds a floral, citrusy note to the curry.
こぶみかんの葉がカレーに花のような柑橘系の風味を加える。
- ココナッツミルクは英語でcoconut milk /ˈkoʊkənʌt mɪlk/（名詞句）。
例文: Coconut milk mellows out the spiciness of Thai curries.
ココナッツミルクはタイカレーの辛さをまろやかにする。
- タイ基準の激辛は英語でThai spicy /taɪ ˈspaɪsi/（名詞句）。
例文: Thai spicy is much hotter than what most tourists expect.
タイ基準の激辛は、ほとんどの観光客が予想するよりもずっと辛い。
- 屋台の店は英語でstreet food stall /striːt fuːd stɔːl/（名詞句）。
例文: The best pad thai I ever had was from a street food stall.
これまで食べた中で一番おいしいパッタイは屋台の店のものだった。
- ナイトマーケットは英語でnight market /naɪt ˈmɑːrkɪt/（名詞句）。
例文: The night market was full of food carts and grilled skewers.
ナイトマーケットは屋台の料理カートと焼き串でいっぱいだった。
- 乳鉢とすりこぎは英語でmortar and pestle /ˈmɔːrtər ənd ˈpɛsəl/（名詞句）。
例文: Som tam is pounded together in a mortar and pestle.
ソムタムは乳鉢とすりこぎで一緒についてつくられる。
- パッシーユー（醤油炒め麺）は英語でpad see ew /pæd siː ˈjuː/（名詞句）。
例文: Pad see ew is stir-fried flat noodles in a sweet soy sauce.
パッシーユーは甘い醤油で炒めた平麺料理だ。
- パッキーマオ（酔っ払い炒め麺）は英語でdrunken noodles /ˈdrʌŋkən ˈnuːdəlz/（名詞句）。
例文: Drunken noodles are spicy stir-fried noodles with Thai basil.
パッキーマオはタイバジルを使った辛い焼きそばだ。
- タイティーは英語でThai iced tea /taɪ aɪst tiː/（名詞句）。
例文: Thai iced tea is bright orange and very sweet.
タイティーは鮮やかなオレンジ色で、とても甘い。
- チリペースト（唐辛子ペースト）は英語でchili paste /ˈtʃɪli peɪst/（名詞句）。
例文: The curry paste starts with a base of chili paste.
カレーペーストはチリペーストをベースに作られる。
- カレーペーストは英語でcurry paste /ˈkɜri peɪst/（名詞句）。
例文: Green curry paste is made by grinding chilies, herbs, and spices together.
グリーンカレーペーストは、唐辛子やハーブ、スパイスを一緒にすりつぶして作る。
- バナナの葉は英語でbanana leaf /bəˈnænə liːf/（名詞句）。
例文: The dish was steamed and served in a banana leaf.
その料理はバナナの葉に包んで蒸され、そのまま出された。
- 竹串は英語でbamboo skewer /bæmˈbuː ˈskjuːər/（名詞句）。
例文: The satay is grilled on bamboo skewers over charcoal.
サテは竹串に刺して炭火で焼く。
- プリッキーヌ（タイの激辛唐辛子）は英語でThai chili /taɪ ˈtʃɪli/（名詞句）。
例文: Just one Thai chili can make a dish incredibly hot.
プリッキーヌはたった1本で料理をとんでもなく辛くできる。
- カオソーイ（北タイのカレー麺）は英語でkhao soi /kaʊ sɔɪ/（名詞）。
例文: Khao soi is a Northern Thai curry noodle soup topped with crispy fried noodles.
カオソーイは北タイのカレー麺で、カリカリの揚げ麺がのっている。