- What's in this dish?
この料理には何が入っていますか？ニュアンス: 料理の中身を尋ねるシンプルな質問。
- Is this raw fish?
これは生魚ですか？ニュアンス: 料理が生魚かどうかを確認する質問。生食に慣れない人が事前に確認する際によく使われる。
- Sashimi is raw fish served without rice, while sushi usually includes vinegared rice.
刺身は酢飯を使わない生魚で、寿司は普通酢飯を使います。ニュアンス: 刺身と寿司の違い(酢飯の有無)を説明する表現。
- Could you explain what miso soup is?
味噌汁とはどんなものか説明していただけますか？ニュアンス: 味噌汁について説明を求める質問。
- It's a fermented soybean paste dissolved in a savory broth.
発酵させた大豆のペーストを、うまみのある出汁に溶かしたものです。ニュアンス: 味噌汁の説明(発酵大豆ペーストを出汁に溶かしたもの)をする表現。
- Natto is fermented soybeans — it's sticky and has a strong smell.
納豆は発酵させた大豆で、粘り気があり匂いが強いです。ニュアンス: 納豆の特徴(粘り気と独特の匂い)を説明する表現。
- Is it okay to slurp my noodles?
麺をすすって食べてもいいですか？ニュアンス: 麺をすすって食べてもよいか確認する質問。
- Yes, slurping is actually considered polite in Japan.
はい、実は日本ではすするのは礼儀にかなっているとされています。ニュアンス: 日本では麺をすする行為がマナー違反ではなくむしろ好意的に受け取られることを説明する表現。
- Do you know how to use chopsticks?
箸の使い方をご存じですか？ニュアンス: 箸の使い方を知っているか尋ねる質問。
- Never stick your chopsticks upright in a bowl of rice — it's associated with funerals.
箸をご飯に垂直に突き刺してはいけません。お葬式を連想させます。ニュアンス: ご飯に箸を突き立てる行為が葬儀を連想させるため厳禁だという、和食のマナーに関する重要な注意表現。
- Could I get this set meal with miso soup and rice?
この定食を味噌汁とご飯付きでお願いできますか？ニュアンス: 定食を味噌汁とご飯付きで注文する表現。
- What's the difference between udon and soba?
うどんとそばの違いは何ですか？ニュアンス: うどんとそばの違いを尋ねる質問。
- Udon is made from wheat flour, while soba is made from buckwheat.
うどんは小麦粉で作られ、そばはそば粉で作られます。ニュアンス: うどんとそばの原料の違い(小麦粉とそば粉)を説明する表現。
- Would you like it grilled, simmered, or fried?
焼き、煮込み、揚げのどれがいいですか？ニュアンス: 調理法(焼き・煮込み・揚げ)の希望を尋ねる表現。
- This restaurant is known for its wagyu beef.
このお店は和牛で有名です。ニュアンス: 店が和牛で有名であることを伝える表現。
- The marbling on this cut is incredible.
この部位の霜降りは素晴らしいですね。ニュアンス: 肉の霜降り(サシ)の見事さに感動を伝える表現。
- Japanese cuisine puts a lot of emphasis on seasonal ingredients.
和食は旬の食材をとても大切にします。ニュアンス: 和食が旬の食材を大切にする特徴を説明する表現。
- Delicate flavors matter just as much as presentation in kaiseki dining.
懐石料理では繊細な味わいが見た目と同じくらい重視されます。ニュアンス: 懐石料理では味の繊細さと見た目の美しさが同じくらい重視されることを説明する表現。
- Let's go to an izakaya and order a few small dishes to share.
居酒屋に行って、いくつか小皿料理をシェアして注文しましょう。ニュアンス: 居酒屋でシェアしながら小皿料理を楽しむことを提案する表現。
- I'd recommend trying tonkatsu if you like fried food.
揚げ物が好きなら、とんかつを試してみるのがおすすめです。ニュアンス: 揚げ物好きにとんかつを勧める表現。
- Sake pairs really well with sashimi.
日本酒は刺身とよく合います。ニュアンス: 日本酒と刺身の相性の良さを伝える表現。
- Would you like your sake warm or chilled?
日本酒は熱燗と冷酒どちらがよろしいですか？ニュアンス: 日本酒を熱燗にするか冷酒にするか希望を尋ねる表現。
- This restaurant is omakase-only, meaning the chef decides what you'll eat.
この店はおまかせのみで、シェフが何を出すか決めます。ニュアンス: 「おまかせ」という日本独自の食事スタイルを英語話者に説明する表現。落ち着いた説明口調。
- Just leave it to the chef — that's what omakase means.
シェフにお任せください。それが「おまかせ」の意味です。ニュアンス: 「おまかせ」の語源的な意味(シェフに任せる)を直接説明するカジュアルな表現。
- Omakase usually costs more, but you get the freshest seasonal picks.
おまかせは大抵値段が高くなりますが、その分一番旬で新鮮なものが食べられます。ニュアンス: おまかせのコストと価値のトレードオフを説明する表現。
- You won't see prices on an omakase menu — you just trust the chef.
おまかせメニューには値段が書かれていません。シェフを信頼するだけです。ニュアンス: おまかせ料理には値段表示がなく、シェフに全てを委ねるという和食(特に寿司店)の文化を説明する表現。
- This is priced at market rate, since the cost changes daily.
これは時価です。仕入れの値段が毎日変わるためです。ニュアンス: 「時価」という、日々変動する仕入れ値に応じた価格設定を説明する表現。
- The price depends on today's catch, so I can't give you an exact number in advance.
値段はその日の入荷次第なので、事前に正確な金額はお伝えできません。ニュアンス: その日の入荷（仕入れ）状況によって価格が変わるため、事前に正確な金額を提示できないと説明する表現。
- Market price items are usually the most prized cuts of the day.
時価の商品は大抵その日一番の希少な部位です。ニュアンス: 「時価」商品はしばしばその日一番の高級・希少な部位であることを説明する表現。
- We got some really good tuna in today.
今日は本当に良いマグロが入っていますよ。ニュアンス: 店側が本日の仕入れの良さをアピールするカジュアルな表現。
- The chef just got a great catch in this morning.
シェフが今朝、素晴らしい入荷を受け取ったところです。ニュアンス: 板前が今朝仕入れた良い食材を紹介する表現。
- I'd recommend today's special — it's the freshest thing we have.
本日のおすすめをお勧めします。うちで一番新鮮なものです。ニュアンス: 本日のおすすめを新鮮さを理由に薦める表現。
- What would you recommend today?
今日は何がおすすめですか？ニュアンス: 店員やシェフにその日のおすすめを尋ねるカジュアルな表現。
- What's fresh today?
今日新鮮なものは何ですか？ニュアンス: 本日新鮮な食材が何かを尋ねるシンプルな表現。
- The uni came in fresh from Hokkaido this morning.
今朝、北海道から新鮮なウニが入ってきました。ニュアンス: 産地と鮮度をアピールする表現。
- Everything on the counter today was caught within the last day or two.
今日カウンターに並んでいるものは、すべてここ1、2日で獲れたものです。ニュアンス: カウンターに並ぶネタ全体の鮮度をアピールする表現。
- No wasabi, please.
わさび抜きでお願いします。ニュアンス: わさびを入れないよう注文時に伝える簡潔な表現。
- Could you leave the wasabi out?
わさびを入れないでいただけますか？ニュアンス: わさびを抜いてほしいと丁寧に依頼する表現。
- Is it okay if I put wasabi in myself?
自分でわさびを入れてもいいですか？ニュアンス: 自分でわさびを調整して入れたいと確認する表現。
- Could you go easy on the wasabi?
わさびを控えめにしていただけますか？ニュアンス: わさびの量を控えめにしてほしいと依頼するカジュアルな表現。
- I like it with extra wasabi.
わさびは多めが好きです。ニュアンス: わさびを多めにしてほしいという好みを伝える表現。
- Do you eat sushi with your hands or chopsticks?
寿司は手で食べますか、それとも箸で食べますか？ニュアンス: 寿司の食べ方(手か箸か)について尋ねる、文化的な好奇心を示す表現。
- Should I dip the fish side or the rice side in soy sauce?
醤油につけるのはネタ側ですか、それともシャリ側ですか？ニュアンス: 握り寿司を醤油につける際の正しい向きを尋ねる表現。
- At a sushi counter, it's best to eat each piece in one bite.
寿司カウンターでは、一貫を一口で食べるのが良いとされています。ニュアンス: 寿司カウンターでの食べ方のマナーを説明する表現。
- The pickled ginger is meant to cleanse your palate between pieces.
ガリ(甘酢生姜)は、一貫ごとに口の中をリセットするためのものです。ニュアンス: ガリ(甘酢生姜)の役割を説明する表現。
- Otoro is the fattiest part of the tuna belly, and it melts in your mouth.
大トロはマグロの腹の一番脂がのった部分で、口の中でとろけます。ニュアンス: 大トロの部位と食感を説明する、寿司好きに向けた解説表現。
- Akami has a leaner, more classic tuna flavor.
赤身はより脂が少なく、昔ながらのマグロの味わいがあります。ニュアンス: マグロの赤身の味の特徴を説明する表現。
- An itamae trains for years before being allowed to serve customers directly.
板前はお客様に直接提供できるようになるまで、何年も修行を積みます。ニュアンス: 「板前」という職人の修行の厳しさを説明する表現。
- It's considered polite to eat sushi as soon as it's placed in front of you.
寿司は出されたらすぐに食べるのが礼儀とされています。ニュアンス: 寿司は出されたらすぐ食べるのが礼儀だという、鮮度を重視する和食のマナーを説明する表現。
- For pieces the chef has already brushed with sauce, there's no need to add extra soy sauce.
シェフがすでにタレ(醤油だれ)を塗ってくれている場合、追加で醤油をつける必要はありません。ニュアンス: すでにタレ(醤油だれ)が塗られたネタには追加で醤油をつける必要がないという、寿司店での実践的なマナー表現。
- Would you prefer tonkotsu or shio ramen?
豚骨と塩、どちらがお好みですか？ニュアンス: 「豚骨と塩、どちらがお好みですか？」と、ラーメン店で客にスープの種類を尋ねる表現。英語話者に日本の食文化を説明する場面を想定した実用フレーズ。
- I like a light-flavored broth better than a rich one.
こってりよりあっさりが好きです。ニュアンス: 「こってりよりあっさりが好きです」と、スープの好みを伝える表現。"light-flavored"は「あっさりした」、"rich"は「こってりした」に対応する。
- I'll have the rich, tonkotsu-style broth, please.
こってりの豚骨スープでお願いします。ニュアンス: 「こってりの豚骨スープでお願いします」と、注文時に希望を伝える表現。
- Could I get the noodles firm, please?
麺は硬めでお願いします。ニュアンス: 「麺は硬めでお願いします」と、麺の硬さの好みを伝える表現。ラーメン店で麺の茹で加減を指定する際に使われる。
- Could you make the noodles extra soft?
麺は柔らかめにしていただけますか？ニュアンス: 「麺は柔らかめにしていただけますか？」と、麺を柔らかく茹でてもらうよう依頼する表現。
- Can I get a large portion?
大盛りにできますか？ニュアンス: 「大盛りにできますか？」と、量を増やせるか尋ねる表現。ラーメンなどの丼物でよく使われる。
- Is there an extra charge for a large portion?
大盛りは追加料金がかかりますか？ニュアンス: 「大盛りは追加料金がかかりますか？」と、量を増やす際の追加料金の有無を確認する表現。
- Could I add an extra egg to my ramen?
ラーメンに味玉を追加できますか？ニュアンス: 「ラーメンに味玉を追加できますか？」と、トッピングの追加を依頼する表現。
- Is eel in season right now?
うなぎは今が旬ですか？ニュアンス: 「うなぎは今が旬ですか？」と、食材の旬を尋ねる表現。
- Eel is best in the summer, when it's most in season.
うなぎは夏が一番の旬です。ニュアンス: 「うなぎは夏が一番の旬です」と、食材の旬について説明する表現。
- Would you like the unadon or the unaju?
うな丼とうな重、どちらになさいますか？ニュアンス: 「うな丼とうな重、どちらになさいますか？」と、うなぎ料理の器の違いによる注文の選択肢を尋ねる表現。
- What's the difference between unadon and unaju?
うな丼とうな重の違いは何ですか？ニュアンス: 「うな丼とうな重の違いは何ですか？」と、外国人観光客などが抱きやすい疑問を尋ねる表現。
- The unaju comes in a lacquered box and usually costs more.
うな重は重箱に入っていて、通常はより高めです。ニュアンス: 「うな重は重箱に入っていて、通常はより高めです」と、うな重の特徴を説明する表現。
- This tempura is so crispy!
この天ぷらはサクサクですね！ニュアンス: 「この天ぷらはサクサクですね！」と、天ぷらの食感への感想を伝える表現。
- The batter stayed light and crunchy even after it cooled.
衣は冷めても軽くてサクサクのままでした。ニュアンス: 「衣は冷めても軽くてサクサクのままでした」と、天ぷらの衣の品質の高さを説明する表現。
- Could I get the tempura on the side instead of on top of the noodles?
天ぷらは麺の上ではなく、別皿でお願いできますか？ニュアンス: レストランで注文をカスタマイズする際の丁寧な依頼表現。天ぷらそば・うどんなどで麺と天ぷらを別皿にしてほしい時に使う。
- I'll have the tempura udon, please.
天ぷらうどんをお願いします。ニュアンス: 「天ぷらうどんをお願いします」と、注文時の定番表現。
- Could I get curry udon instead?
代わりにカレーうどんにできますか？ニュアンス: 「代わりにカレーうどんにできますか？」と、注文の変更を依頼する表現。
- Would you like your soba hot or cold?
そばは温かいのと冷たいの、どちらがいいですか？ニュアンス: 「そばは温かいのと冷たいの、どちらがいいですか？」と、そばの提供方法を尋ねる表現。
- I'll take the zaru soba — cold noodles with dipping sauce.
ざるそばにします。冷たい麺をつゆにつけて食べるものです。ニュアンス: 「ざるそばにします。冷たい麺をつゆにつけて食べるものです」と、外国人に馴染みの薄い料理名を説明を添えて注文する表現。
- Could I get extra dipping sauce on the side?
つけつゆを多めにいただけますか？ニュアンス: 「つけつゆを多めにいただけますか？」と、つけつゆを追加してもらう依頼表現。
- Is tsukemen different from regular ramen?
つけ麺は普通のラーメンと違うのですか？ニュアンス: 「つけ麺は普通のラーメンと違うのですか？」と、つけ麺という料理について尋ねる表現。
- With tsukemen, you dip the noodles into a separate, thicker broth.
つけ麺は、麺を別皿の濃いめのスープにつけて食べます。ニュアンス: 「つけ麺は、麺を別皿の濃いめのスープにつけて食べます」と、つけ麺の食べ方を説明する表現。
- Could I get extra chashu on top?
チャーシューを追加でのせてもらえますか？ニュアンス: 「チャーシューを追加でのせてもらえますか？」と、トッピングの追加を依頼する表現。
- Do you have a vegetarian ramen option?
ベジタリアン向けのラーメンはありますか？ニュアンス: 「ベジタリアン向けのラーメンはありますか？」と、食事制限に対応したメニューの有無を尋ねる表現。
- How spicy is the miso ramen here?
ここの味噌ラーメンはどのくらい辛いですか？ニュアンス: 「ここの味噌ラーメンはどのくらい辛いですか？」と、辛さのレベルを事前に確認する表現。
- I'd like white miso soup instead of red, if that's possible.
できれば赤味噌ではなく白味噌の味噌汁にしていただきたいです。ニュアンス: 「できれば赤味噌ではなく白味噌の味噌汁にしていただきたいです」と、味噌の種類を指定する丁寧な依頼表現。
- Is the broth made from pork bones or chicken?
スープは豚骨ですか、それとも鶏がらですか？ニュアンス: 「スープは豚骨ですか、それとも鶏がらですか？」と、スープのベースとなる食材を尋ねる表現。
- This shop is famous for its rich, twelve-hour broth.
このお店は12時間煮込んだ濃厚なスープで有名です。ニュアンス: 「このお店は12時間煮込んだ濃厚なスープで有名です」と、店の特徴を紹介する表現。
- The secret to great dashi is never letting the kombu boil.
出汁の秘訣は昆布を決して沸騰させないことです。ニュアンス: 和食の出汁作りに関する、やや専門的な調理アドバイス。
- We make ichiban dashi first, then use the leftover kombu and katsuobushi for niban dashi.
まず一番出汁を取り、残った昆布と鰹節で二番出汁を作ります。ニュアンス: 出汁の取り方について、一番出汁と二番出汁の関係を説明する和食の専門表現。
- A skilled itamae can tell a fish is fresh just by looking at its eyes.
熟練の板前は魚の目を見ただけで鮮度がわかります。ニュアンス: 熟練した板前(寿司職人)が、魚の目を見ただけで鮮度を判断できるという職人技を紹介する表現。
- Ikejime keeps the fish from releasing stress hormones, so the meat stays firmer longer.
活け締めをすると魚がストレスホルモンを出さないため、身が長く締まった状態を保てます。ニュアンス: 「活け締め」という魚の処理方法が、身質の劣化を防ぐ仕組みを説明する専門的な表現。
- This tuna was aburi-style, lightly seared on the outside but still raw in the middle.
このマグロは炙りで、外側だけ軽く炙って中は生のままです。ニュアンス: 「炙り」という調理法について、表面だけを軽く炙り中は生のままにするという特徴を説明する表現。
- A yanagiba blade is single-beveled, so it makes one long, clean cut through the fish.
柳刃包丁は片刃なので、魚に一度で長くきれいな切れ目を入れられます。ニュアンス: 刺身包丁「柳刃」が片刃構造であることによる切れ味の特徴を説明する専門的な表現。
- Kohada is one of the hardest neta to prepare well — the vinegar timing has to be perfect.
こはだは仕込みが最も難しいネタの一つで、酢のタイミングが完璧でなければなりません。ニュアンス: 寿司ネタの「こはだ」の仕込みが難しいとされる理由(酢締めのタイミング)を説明する表現。
- In kappo dining, the chef cooks right in front of you at the counter.
割烹料理では、シェフが目の前のカウンターで調理してくれます。ニュアンス: 「割烹」という和食のスタイルで、カウンター越しにシェフが調理する様子を目の前で見られる特徴を説明する表現。
- Good shari should be warm, slightly loose, and never mushy.
良いシャリは温かく、少しゆるめで、決してべちゃっとしていてはいけません。ニュアンス: 寿司職人や寿司通が使う、やや専門的な評価表現。"shari"(シャリ、酢飯)は寿司用語として英語にもそのまま定着している。
- Moritsuke is about more than looks — the arrangement affects how each bite tastes.
盛り付けは見た目だけでなく、配置の仕方が一口ごとの味わいにも影響します。ニュアンス: 「盛り付け」が単なる見た目の美しさだけでなく、実際の味わいにも影響するという和食の美学を説明する表現。
- Is this dish deep-fried or grilled?
この料理は揚げ物ですか、それとも焼き物ですか?ニュアンス: レストランで料理の調理法を確認する、ごく普通の実用的な質問。
- Most ramen shops use a ticket machine, so you order and pay before you sit down.
ほとんどのラーメン屋では券売機を使うので、席に着く前に注文と支払いを済ませます。ニュアンス: ラーメン店でよく使われる「券売機」システムについて、外国人観光客向けに説明する実用的な表現。
- Can we go somewhere with an all-you-can-eat option?
食べ放題のあるお店に行けますか?ニュアンス: レストラン選びの際に希望を伝える、カジュアルで実用的な表現。
- What's a good street food to try near here?
この辺りで試すのにおすすめの屋台料理は何ですか?ニュアンス: 旅行者が地元の人におすすめを尋ねる、カジュアルで実用的な質問。
- Do I need to remove my shoes before sitting at the table?
テーブルに座る前に靴を脱ぐ必要がありますか?ニュアンス: 日本の飲食店でのマナーを確認する、丁寧で実用的な質問。特に外国人旅行者が座敷のある店で尋ねることが多い。
- Is the tea ceremony something tourists can actually experience?
茶道は観光客でも実際に体験できるものですか?ニュアンス: 日本文化の体験プログラムについて尋ねる、丁寧で実用的な質問。
- The chopstick rest is just there to keep your chopsticks off the table.
箸置きは箸をテーブルに直接置かないためのものです。ニュアンス: 日本の食事作法を外国人に説明する、丁寧で実用的な表現。
- Could you recommend a simple side dish to go with this?
これに合う簡単な副菜を教えてもらえますか?ニュアンス: レストランで店員に相性の良い副菜を尋ねる、丁寧で実用的な質問。
- Teppanyaki restaurants often cook the food right in front of you on a hot iron griddle.
鉄板焼きのお店では、目の前の熱い鉄板で料理を焼いてくれることが多いです。ニュアンス: 「鉄板焼き」レストランの特徴である、目の前での実演調理について説明する表現。
- Tamagoyaki is a slightly sweet, rolled omelet often served at breakfast or in bento boxes.
卵焼きは少し甘い巻き卵で、朝食や弁当によく入っています。ニュアンス: 「卵焼き」という料理の特徴(甘めの巻き卵で朝食や弁当によく使われる)を説明する表現。
- If you really want to impress a sushi geek, order the kohada and the anago.
本当に寿司好きを唸らせたいなら、こはだと穴子を注文してください。ニュアンス: 寿司通を感心させたいなら、仕込みの技術が試される「こはだ」と「穴子」を頼むとよいというアドバイス。
- Chutoro has less fat than otoro but more than akami — it's the middle ground.
中トロは大トロより脂が少なく赤身より多い、いわば中間の存在です。ニュアンス: マグロの部位「中トロ」が、大トロと赤身の中間の脂の量であることを説明する表現。
- Ankimo is often compared to foie gras because of its rich, buttery texture.
あん肝はその濃厚でバターのような食感からフォアグラに例えられることがよくあります。ニュアンス: 珍味を外国人に紹介する際の、やや専門的だが自然な説明表現。
- Have you ever tried shirako? It has a creamy, custard-like texture.
白子を食べたことはありますか?クリーミーでカスタードのような食感です。ニュアンス: 珍味を外国人に紹介する際の、やや専門的だが自然な説明表現。
- Karasumi and konowata are two of Japan's three great delicacies, along with sea urchin.
からすみとこのわたは、うにと並ぶ日本三大珍味のうちの二つです。ニュアンス: 「からすみ」「このわた」がうにと並ぶ日本三大珍味の一つであることを紹介する表現。
- Funazushi is considered the ancestor of modern sushi, fermented for months or even years.
ふなずしは現代の寿司の原型とされ、数ヶ月から数年かけて発酵させます。ニュアンス: 「ふなずし」が現代寿司の原型とされる、長期間発酵させる伝統的な熟れ寿司であることを説明する表現。
- Narezushi predates vinegared rice sushi by centuries.
なれずしは酢飯を使う寿司よりも何世紀も前から存在します。ニュアンス: 寿司の歴史について語る、やや学術的でフォーマルな表現。
- A gunkan-maki is basically a rice ball wrapped in nori to hold in loose toppings like uni.
軍艦巻きは、うにのような崩れやすいネタをのりで巻いて留めた、いわば海苔で囲んだ酢飯です。ニュアンス: 「軍艦巻き」という寿司の形状が、うにのような崩れやすいネタを支えるための工夫であることを説明する表現。
- Robatayaki restaurants grill everything slowly over charcoal, often right at your table.
炉端焼きのお店では、すべての料理を炭火でじっくり焼き、目の前で提供されることも多いです。ニュアンス: 日本の飲食店スタイルを外国人に紹介する、フォーマル〜準専門的な表現。
- A proper ryotei usually requires an introduction from an existing customer before you can book a table.
本格的な料亭は、予約するのに既存客からの紹介が必要な場合がほとんどです。ニュアンス: 格式高い「料亭」の多くが、既存客の紹介がないと予約できない「一見さんお断り」の慣習を持つことを説明する表現。
- This dish is made with simmered fish and a sweet soy-based sauce.
この料理は魚を甘辛い醤油ベースのタレで煮込んだものです。ニュアンス: 和食のメニューを外国人に説明する、フォーマル〜実用的な表現。
- It's polite to say 'itadakimasu' before you start eating.
食べ始める前に「いただきます」と言うのが礼儀です。ニュアンス: 日本の食事マナーを外国人に説明する、丁寧な表現。
- You can pour as much of this dipping sauce as you like.
このつけダレはお好きなだけかけていただいて構いません。ニュアンス: レストランでつけダレの使い方を案内する、丁寧で実用的な表現。
- This condiment is quite spicy, so please use it a little at a time.
この薬味はかなり辛いので、少しずつお使いください。ニュアンス: 薬味の辛さについて注意を促しつつ、少量ずつ使うようアドバイスする実用的な表現。
- It's customary to eat sushi in the order from lighter to richer flavors.
寿司は淡白な味から濃厚な味の順に食べるのが慣習です。ニュアンス: 寿司の食べ方の慣習を外国人に説明する、フォーマルな表現。
- Feel free to pick up this dish with your hands.
この料理は手で食べていただいて大丈夫です。ニュアンス: 和食の食べ方を案内する、丁寧で実用的な表現。
- This broth was made by simmering kelp and dried bonito flakes.
この出汁は昆布と鰹節を煮出して作られています。ニュアンス: 和食の出汁を外国人に説明する、フォーマルな表現。